يقول المثل الإنجليزي «نحن ما نأكل» للدلالة على أهمية الغذاء الذي نقدمه لأجسادنا على صحتنا النفسية والجسدية خاصة. وضرورة تقديم الغذاء الصحي. فمن واجب الفرد اختيار أطيب غذاء و تجنب الغذاء الغير صحي والمعدل وراثيًا ومجهول المصدر. لأنه يؤثر بشكل كبير على حالته المزاجية وقدرته الإنتاجية مما لا يتعارض مع قوله عليه أفضل الصلاة وأتم التسليم: «لا تزولُ قَدَمَا عبدٍ يومَ القيامةِ حتَّى يُسألَ عن أربعٍ: عَن عُمُرِه فيما أفناهُ، وعن جسدِهِ فيما أبلاهُ، وعن عِلمِهِ ماذا عَمِلَ فيهِ، وعن مالِهِ مِنْ أَيْنَ اكْتَسَبَهُ وفيما أنفقَهُ”.
عموميات الأكل الصحي:
- عامة كل غذاء طبيعي خالي من المواد الحافظة سليم من التعديل الوراثي أكل صحي.
- فالخضر والفواكه في المجمل إن لم تخضع لإضافات كيميائية فهي صحية ويفضل عند طهيها غليها بدل قليها.
- شرط أن تكون الوجبات التي نتناولها متوازنة دون إفراط أو تفريط فلا يكفي أن يكون الأكل غير مضر بالصحة.
- بل يجب أن يزود الجسم بالفيتامينات والمعادن التي نحتاجها بنسب معتدلة.
- كما أنه من الضروري الأكل في الأوقات المناسبة كثلاث وجبات أهمها وجبة الإفطار ثم الغداء التي تحتوي على مختلف الفيتامينات والمعادن.
- ختامًا بوجبة العشاء التي يجب أن تكون قبل النوم بساعتين على الأقل وخفيفة قدر المستطاع.
عموميات الأكل الغير صحي:
- عامة الأكل السريع غير صحي كالبيتزا والبطاطا المقلية التي تقدمها المحلات.
- بداية لأنك لا تملك أدنى فكرة عما إذا كانت الخضر مغسولة جيدًا ونظيفة تمامًا.
- ثم أنها لا تطهى بالشكل الصحيح ولا تخضع للشروط والمواصفات في الطهي والحفظ.
- ناهيك عن الخضر المعدلة وراثيًا والمرشوشة بالمواد الكيميائية أو التي أتت من تربة سمادها لم يكن عضويًا.
- إضافة إلى الأكل الذي تضاف إليه مواد حافظة كيميائية أو نقوم بحفظه في درجة حرارة ورطوبة غير ملائمة.
أسرار النظام الغذائي الصحي:
السر الأول:
- السر الأهم على الإطلاق من أجل خلق نظام غذائي صحي هو التعامل مع الفكرة كأنها هدية تقدمها لنفسك.
- لأنك تحب جسمك و تقدر صحتك لا عقاب خوفًا من الأمراض الناتجة عن سوء التغدية.
السر الثاني:
- لا تحاول أن تحدث تغييرًا جذريًا بين ليلة وضحاها بل قم بتحويل نظامك الغذائي إلى نظام صحي اكثر.
- وذلك من خلال التغييرات البسيطة والمستمرة حتى تحافظ على تحفيزك وتحمي نفسك من الإحباط.
- إن لم تستطع التأقلم مع نظامك الغذائي الجديد فمثلًا لا تقل من الغد سأكل فقط الأكل المفيد وأمتنع عن كل أنواع الأكل الغير صحي.
- بل قل سأمتنع من الغد عن شرب المشروبات الغازية ثم في يوم آخر قل سأتوقف عن شراء الأكل السريع بشكل يومي.
- هكذا تحصل تدريجيًا على النظام الغذائي الذي تحلم به.
السر الثالث:
- تقبل فكرة أن الأكل الغير صحي قد يكون لذيذًا أكثر أو مكلفًا أقل في أغلب الأحيان.
- لكن عليك التحلي بالصبر وتذكر جودة الحياة التي ستحصل عليها عند اتباعك لنظام غدائي صحي وامتلاكك لجسم صحي.
إعداد: ماجدة مصطفى | مراجعة: هند يونس | إشراف: محمد جودة
التعليقات
